プレーンベーグル&ブルーベリーマフィン

2017.03.30 17:29|料理・菓子
3月も終わり。年度が変わるのをこれほど意識した春もなかったかもしれません。というのも、私事ですが数日前に無事出産し、昨日退院したところでして、「我が子が3月生まれとなるか4月生まれとなるか」という気がかりな時期を過ごしたためです。
もともと3月が予定日でしたが、終盤の検診では4月の可能性も高いと言われていたため、保育園の入園等を考えると4月のほうが入りやすいしなあ(3月生まれだと今年の4月入園はできず、年度途中だと枠が少ない)などと期待するようになっていました。結果的に3月となり、赤ちゃんがそう望んだんだろうと納得していますが・・・(^-^;いずれにしても私自身春生まれで、この季節が一番好きなため、お揃いなのは嬉しいです♪

そんなわけでブログを書く時間は限られてくると思いますが、自分ひとりの時間を大切にしたい想いもあり、できるだけこれまで通り日々のことを記してゆきたいと思います。たまにでも訪れてくださる方におかれましては、今後ともおつきあい頂けますと幸いです。


さて今日は、入院直前に作った食べ物の写真があるのでその記録でも。

久々にベーグルを作りました。その数週間前にパンを作っていたので(サワークリームを使って♪)、捏ねる大変さや発酵の煩わしさの点で、ベーグルは気軽だなあと実感しました。

朝食ベーグル
スクランブルエッグと厚切りベーコンを挟んで朝食に。


おやつベーグル
コストコで買ったダウニーズのハニーバターとクリームチーズを挟んでおやつに。同じ中身を普通の食パンに塗って食べてもみましたが、ベーグルのほうが合うと思います。今回は色々挟むつもりでプレーンベーグルにしたのですが、以前から作りたかった「抹茶豆乳」味に次回はトライしたいです。



こちらはブルーベリーのマフィン。

ブルーベリーマフィン
生地にシナモンなどを入れているので少しスパイシーな味を想像していたのですがあまり感じられませんでした。。次は量を増やしてみようかな。ブルーベリーは冷凍を使ったので、焼きあがるとちょっとだけ水っぽさが残ってしまいました。生のブルーベリーでお菓子作りができるよう、ブルーベリーの木をお庭で育てたいと想いを強くするのでした。たくさんとれるようになったらどっちみち冷凍しなきゃですけどね。


食への執着が強く、お菓子作りも頻繁に行っていた出産前。出産を終えたら落ち着くかと思いきや、いまも明日の食事のことを考えているし、作りたいお菓子も次々思い浮かびます。赤ちゃんのお世話一色になりそうなこれからですが、ストレス解消の意味も込めて、どうにか創作の時間をひねり出し、大切にしたいです。

お越しくださりありがとうございます。ご意見お寄せくださいますと嬉しいです。
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コメント

No title

ご出産、おめでとうございます~^^

なんだか、あっという間だった感じ・・・(ってブログでお話してるだけの私がいうのもおかしいですけれど・・・^^;)

これから、楽しみですね~。
(最初は慣れない事が沢山で疲れる事もあるらしいですけれど、きっとあっという間に過ぎちゃうんだと思います~ってまた子育てした事ない私がいうのもなんだけれど・・・)

私は、殆どブログをさぼっちゃってるのですけれど^^;またお話(愚痴でもなんでも~)してくださいね^^

まずは、お身体休めてくださいね^^

No title

せっかくコメントで教えていただいたのに遅くなってしまいましたが、ご出産おめでとうございます(^^)
弟の子どももも3月かもって言ってましたが、けっきょく今月生まれになりそうなので、cinnajiroさんのお子さんとは学年が違っちゃいましたが^^;

これからいろいろ大変かと思いますが、少しずつ息抜きしながら子育て頑張って下さいね。

Re: No title

anisさん

ありがとうございます(^^)お返事お待たせしてごめんなさい。
私自身、はじめはまだまだ先だな~と思ってましたが、8ヶ月くらいから時間が経つのが早かったように感じます。
赤ちゃんの洋服作りとか、自分にとって楽しいことを始めたからだと思いますが・・・(笑)

自分の思うように時間を采配できないこと、すでに不安を覚えていますが、主人がそのあたりは大らかなので救われます。
最近ずっとご更新がないなあ~(*_*;って気になっていました。。お元気そうで良かった♪

愚痴でもなんでもとはとってもありがたいです!その折はぜひお叱りもしっかりお願いしますね(^^♪

Re: No title

koto*taさん

こちらこそ、遅くなりごめんなさい(^-^;甥っ子さんも近々なのですね!もしかしたら今日あたりかも?
自分はもともとあまり気にしていなかったですが、4月生まれのほうがいいね~とよく言われていました。遅めでラッキーかも(^^)

身体もわりと元気だし、自宅にいるとつい赤ちゃん以外のことも色々やってしまうのですが、あとで疲れが出ると困るのでペースダウンしようかなと思っているところです。ストレスを溜めて育児ノイローゼにならないよう心掛けます(*_*;
応援のお言葉、本当にありがとうございます!
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